今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒墨鱼。墨鱼不仅肉质鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素，是餐桌上不可多得的佳肴。
首先，准备好新鲜的墨鱼，将其清洗干净后切成适口大小的片状或条状。接着，准备一些葱姜蒜作为调味料，切好备用。在锅中倒入适量的油，待油热后加入葱姜蒜爆香，随后放入墨鱼快速翻炒，直至其变色。为了增加风味，可以加入适量的酱油、料酒和盐进行调味。最后，撒上一些葱花或者香菜点缀即可出锅啦！
这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。希望大家都能动手试试，享受烹饪的乐趣！👩🍳👨🍳