很多人认为蚕蛹只能作为饲料使用，但其实它是一种高蛋白低脂肪的食物，含有丰富的氨基酸和微量元素，营养价值很高。而且它的口感也很好，外酥里嫩，香脆可口。接下来就教大家如何在家制作水煮蚕蛹。
1. 准备好新鲜的蚕蛹，用清水洗净，然后放入沸水中焯水，去除表面的脏东西。
2. 将焯过水的蚕蛹捞出，沥干水分，然后加入适量的盐、鸡精、料酒等调味品腌制20分钟。
3. 取一锅，加入足够的水，放入葱姜蒜等调料，烧开后将蚕蛹放入锅中，小火慢煮15分钟左右，让蚕蛹充分吸收调料的味道。
4. 最后将蚕蛹捞出，撒上一些葱花和辣椒粉即可食用。