在繁忙的工作日里，为自己准备一道美味的佳肴是件非常幸福的事情。今天，我要和大家分享一道特别的菜肴——红烧兔子 🐰。这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也非常有趣。
首先，准备好新鲜的兔子肉，清洗干净后切成适口大小的块。接着，将切好的兔肉用开水焯一下，去除血水和杂质，这样可以使兔肉更加干净，口感也会更好。
接下来是调味环节。将适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片和蒜瓣放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当调整火候，让兔肉充分吸收调料的味道。
最后，待兔肉变得软烂入味时，就可以出锅啦！撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅颜色诱人，还能增加风味。一道色香味俱全的红烧兔子就完成啦！快叫上家人一起品尝这份美味吧！👩🍳👨🍳