开设一家210平米的咖啡厅涉及众多成本因素，从设计到施工，再到家具和装饰品的采购，每一项都会影响最终的投资总额。首先，设计费用通常占总投资的5%至10%，这意味着如果预算为200万元，则设计费用大约在10万至20万元之间。接下来是施工成本，这取决于材料的选择和当地市场行情，一般每平方米造价在3000元至6000元之间，因此总施工成本可能在63万元至126万元。家具和装饰品的花费同样重要，这部分费用大概在20万至40万元左右，具体取决于风格定位和品质要求。此外，还需要预留一部分资金用于不可预见的开支（约总预算的10%-15%），以及开业前的运营资金，如员工工资、广告宣传等。综合考虑，装修一个210平米的咖啡厅，预计总投资额可能在150万至280万元人民币。
通过合理规划和预算管理，可以有效地控制成本，确保项目顺利进行。